סדנת לחמי מחמצת
סדנה מעשית, לאופה שרוצה להשתפר, ללמוד, ולהכין לחמי מחמצת. בבית
ואני אומרת, שאין תחליף לריח ולטעם של לחם מחמצת טרי, שנאפה בבית
תחום אפיית הלחמים הביתיים התפתח מאוד בשנים האחרונות . יותר ויותר אנשים רוצים לדעת ולאפות אפיה ביתית, איכותית ובריאה יותר מהאלטרנטיבות ברשתות השיווק
זו הסיבה שהחלטתי להעביר את כל הידע שלי הלאה, אליכם
אז מה נלמד בסדנה הזו? נדבר על המחמצת, ועל היתרונות שלה, נלמד להכין מחמצת, לעבוד עם מחמצת, להכין בצק ולאפות לחמי מחמצת, בקלות ובכיף... נאפה ואפילו נאכל
נכין 2 סוגי בצקים ללחם (כאשר הם יוכלו להוות בסיס ללחמים שונים), נלוש, נתפיח, נצחק, נאפה, נגלה סודות, נשאל שאלות ונפיג את הפחד המלווה אותנו באפיית לחמים ביתיים
הסדנה מיועדת לכל אחד, מכאלו שלא נגעו בחיים בבצק ועד אופים מנוסים מאוד
אורך הסדנה כשלוש שעות
אתם יוצאים עם שני בצקים, גור מחמצת והמון ידע
***מותנה במס' משתתפים, ברישום ותשלום מראש****